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蔬菜蔬菜

188

19%

水果

16

2%

魚、海鮮

175

18%

預包裝食品

174

18%

調味料

21

2%

糧油

41

4%

飲料、酒水、奶制品

108

11%

餐具

135

14%

肉類禽蛋

126

13%

1

大腸菌群

111

2

鎘

96

3

恩諾沙星

67

4

鋁的殘留量

64

5

過氧化值

58

6

菌落總數

58

7

腐霉利

52

8

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

33

9

銅綠假單胞菌

29

10

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）

28

11

呋喃西林代謝物

25

12

氟苯尼考

25

13

酸價(以脂肪計)

25

14

毒死蜱

24

15

4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)

22

16

甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)

19

17

乙基麥芽酚

19

18

克百威

18

19

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)

17

20

氧樂果

17

21

氯霉素

16

22

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和

14

23

氟蟲腈

12

24

磺胺類(總量)

12

25

霉菌

12

26

克倫特羅

11

27

總酸(以乙酸計)

11

28

呋喃唑酮代謝物

10

29

滅蠅胺

10

30

6-芐基腺嘌呤(6-BA)

9

31

氧氟沙星

9

32

二氧化硫殘留量

8

33

酵母

8

34

酒精度

8

35

啶蟲脒

7

36

水胺硫磷

7

37

鉛

7

38

黃曲霉毒素B?

6

39

甲硝唑

6

40

甲氧芐啶

6

41

五氯酚酸鈉(以五氯酚計)

6

42

亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)

6

43

阿維菌素

5

44

吡蟲啉

5

45

蛋白質

5

46

糖精鈉(以糖精計)

5

47

胭脂紅

5

48

鉻

5

49

苯并[a]芘

4

50

敵敵畏

4

51

多西環素

4

52

咖啡因

4

53

尼卡巴嗪

4

54

山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)

4

55

N-二甲基亞硝胺

3

56

丙溴磷

3

57

地塞米松

3

58

多菌靈

3

59

耗氧量(以O?計)

3

60

甲拌磷

3

61

金剛烷胺

3

62

腈苯唑

3

63

孔雀石綠

3

64

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

3

65

諾氟沙星

3

66

溶劑殘留量

3

67

噻蟲胺

3

68

水分

3

69

茶多酚

2

70

呈味核苷酸二鈉

2

71

谷氨酸鈉

2

72

極性組分

2

73

甲胺磷

2

74

甲醇

2

75

氯丙嗪

2

76

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

2

77

嗜滲酵母計數

2

78

氨基酸態氮(以氮計)

1

79

倍硫磷

1

80

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)

1

81

地西泮

1

82

呋喃妥因代謝物

1

83

富馬酸二甲酯

1

84

干燥減量

1

85

干燥失重

1

86

高錳酸鉀消耗量

1

87

固形物

1

88

果糖和葡萄糖

1

89

還原糖分

1

90

灰分

1

91

甲基異柳磷

1

92

界限指標-鍶

1

93

可溶性無鹽固形物

1

94

亮藍

1

95

鄰苯二甲酸二丁酯（DBP)

1

96

林可霉素

1

97

六六六

1

98

氯吡脲

1

99

氯化物(以Cl計)

1

100

氯唑磷

1

101

培氟沙星

1

102

羥甲基糠醛

1

103

日落黃

1

104

噻蟲嗪

1

105

三氯蔗糖（蔗糖素）

1

106

沙丁胺醇

1

107

山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）

1

108

酸度

1

109

酸值(KOH)

1

110

維生素D

1

111

莧菜紅

1

112

乙二胺四乙酸二鈉

1

113

誘惑紅

1

114

余氯(游離氯)

1

115

玉米赤霉烯酮

1

116

總汞(以Hg計)

1

117

總灰分

1

118

總砷(以As計)

1

119

總酯(以乙酸乙酯計)

1

120

草甘膦

1

121

螨

1

122

不揮發酸（以乳酸計）

1

123

山梨酸

1

124

維生素A

1