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近日，國家發(fā)改委提出培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場潛力，加快推進預(yù)制菜基地建設(shè)。

預(yù)制菜作為一個萬億元級市場規(guī)模的行業(yè)，發(fā)展空間巨大。作為食品行業(yè)發(fā)展的新風口，預(yù)制菜產(chǎn)品良莠不齊，行業(yè)亟待規(guī)范。

讓“預(yù)制菜”成為“安全菜”，需要多方共同努力。經(jīng)營企業(yè)要嚴格依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，提高行業(yè)自治管理水平，監(jiān)管單位加強對預(yù)制菜行業(yè)生產(chǎn)、包裝、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，將預(yù)制菜安全隱患將至最低。

美正生物預(yù)制菜食品安全檢測解決方案

美正生物為客戶提供個性化整體服務(wù)方案，助力傳統(tǒng)農(nóng)牧食品企業(yè)、餐飲業(yè)、生鮮電商平臺等，從源頭到餐桌，全程把控食品安全，有效建立可溯源性檢測機制，讓“預(yù)制菜”成為“安全菜”。

應(yīng)用場景

覆蓋行業(yè)

檢測產(chǎn)品