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產學研協典范 | 美正生物以前沿技術賦能食品微生物檢驗

2025-09-08 11:10瀏覽量:90

近期,由北京理工大學出版社出版,曹川、鄭琳、陶文靖主編的高等職業教育食品類專業教材《食品微生物檢驗技術》正式發行。

該書由美正生物市場發展中心高級產品經理與安徽職業技術大學曹川、鄭琳兩位教授聯合主編,多家政府科研機構、第三方檢測機構、食品企業資深人士共同參與編寫,是美正生物深化產教融合、推進校企合作的又一重要成果。

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本書涵蓋:微生物檢驗基礎理論、微生物檢驗操作技術、食品中常見的微生物檢驗操作、食品檢驗新技術的應用4大模塊,并特別新增了最新的微生物快速檢驗和鑒定技術的介紹及其在食品企業檢測中的實際應用案例,將食品安全檢測的前沿實踐系統轉化為教學資源,有力促進了“教、學、做”一體化融合。


美正生物深耕微生物檢測領域十余年,經過不斷的技術創新和優化,相繼建立了微生物測試片、熒光定量PCR、環境監測等幾大應用平臺,涵蓋對常見細菌、病毒及細菌毒素等檢測范疇,為食品安全領域相關的政府機構科研單位、大學院校、企業及第三方檢測機構提供多樣化的產品及服務。


美正始終以創新技術和高品質產品服務為基石,致力于成為全球食品健康領域的引領者和守護者。通過此次合作,美正充分發揮自身在技術應用、產品開發與市場實踐方面的深厚積累,為教材注入了前沿的技術支撐與豐富的實踐案例,切實推動了教育內容與產業實際的深度融合。未來,美正生物將持續推動行業技術創新與標準應用,也將繼續深化與院校的合作,助力我國食品安全檢測事業的高質量發展。