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一、技術背景與產品定位

在食品安全檢測領域，金黃色葡萄球菌因其耐熱性、產毒性強等特點，成為全球食源性疾病的主要致病菌之一。傳統檢測方法需耗時48-72小時，且對操作人員技術要求較高。美正生物研發的Premium系列測試片通過三大技術創新實現突破，本產品適合于各類食品及食品原料和生產環境中金黃色葡萄球菌的測定。

復合顯色系統：采用專利顯色底物（如β-半乳糖苷酶特異性底物），使目標菌落呈現品紅色，背景菌落保持無色，顯色準確率達99.2%；

低溫凝膠技術：冷水激活型凝膠基質可在15分鐘內完成水化，避免傳統瓊脂培養基的冷卻等待；

標準化封裝：每片獨立鋁箔包裝含干燥培養基，有效避免交叉污染。

二、核心功能與應用場景

1. 全流程檢測方案

定性檢測：適用于原料驗收、生產線衛生監控等場景，增菌液劃線后24小時內即可判讀結果；

定量分析：出現紫色或粉色單菌落為陽性，計數所有紫色或粉色菌落。

2. 行業適配性

Premium 系列金黃色葡萄球菌測試片樣品前處理

定性檢測樣品前處理

參照GB4789.10-2016，無菌稱取樣品25g（mL）加入盛有225mL7.5%氯化鈉肉湯的無菌均質杯或均質袋內，均質后36±1℃培養18-24h。將增菌后的培養物，劃線接種到測試片上，36±1℃培養18-24h。

定量檢測樣品前處理

參照GB4789.10-2016，取樣品25g（mL）放入含有225mL無菌磷酸鹽緩沖液注2（或無菌生理鹽水）的無菌均質杯或均質袋內，均質后，制成1：10樣品勻液，吸取1：10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內，混勻后成為1：100的樣品勻液，以此類推，制備10倍系列稀釋樣品勻液，每遞增稀釋一次，換用1次1mL無菌吸管或吸頭。根據樣品的衛生狀況選擇2~3個適宜稀釋度進行接種檢測(液體樣品可包括原液)。

注意事項

1、揭開上膜時，不要觸碰培養基檢測區域。?

2、環境表面/樣品表面采樣時，盡量避免污染泡棉防溢圈內的培養基。?

3、加樣過程中避免產生氣泡。

?4、測試片正置培養，疊放片數不宜超過20片。

?5、計數時，可使用記號筆或菌落計數器，當菌落數量過多計數困難時，可選擇幾個有代表性菌落的小方格，計算平均菌落數，再乘以24，即可得到整個測試片的估算菌落數。?

6、本產品適用于大量樣本類型、但不排除個別不適用樣本，使用前請進行評估。?

7、低pH樣本檢測需調樣本pH至6.8-7.4。?

8、本產品不適用于黏稠度較高、樣本本身顏色過深的樣本檢測。?

9、請勿將測試片放置于紫外或日光下直射，也不要將測試片長時間放置于熒光燈下。?

10、不要使用已污染的測試片。?

11、使用后的測試片請高壓蒸汽滅菌后再按照相關法律法規處理。