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一、產(chǎn)品概述

美正生物沙門氏菌測試片是一種基于選擇性培養(yǎng)基和顯色技術(shù)的快速檢測工具，適用于食品、環(huán)境等樣本中沙門氏菌的定性和初篩檢測?。其核心原理是通過辛酯酶顯色反應(yīng)，使沙門氏菌在培養(yǎng)后呈現(xiàn)紫紅色菌落，而其他菌（如大腸菌）顯示藍色或抑制生長?。

二、操作步驟

?樣品處理?

稱取25g樣品（或25mL液體）加入225mL無菌生理鹽水，均質(zhì)制成1:10勻液?。

根據(jù)樣品污染程度，可進一步稀釋（如1:100）?。

?接種與培養(yǎng)?

將測試片平放，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL勻液滴加至紙片中心?。

緩慢蓋回上層膜，靜置5分鐘使培養(yǎng)基凝固，輕壓排除氣泡?1。

疊放不超過12片，透明面朝上置于36±1℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15~24小時?。

?結(jié)果判讀?

紫紅色菌落為沙門氏菌，藍色菌落為其他大腸菌，葡萄球菌不生長?。

敏感度達1.5×10??稀釋度，陽性檢出率比傳統(tǒng)方法高1.84‰?。

三、注意事項

?儲存條件?：未拆封需2-8℃冷藏，開封后密封保存并于1個月內(nèi)使用?。

?生物安全?：使用后的測試片需高壓滅菌處理，避免活菌污染?。

?適用范圍?：支持食品、從業(yè)人員體檢、物體表面（棉簽取樣后接種）等檢測?。

四、驗證與標準

符合GB 4789.4國家標準，與瓊脂法結(jié)果符合率超96%?。

適用于乳制品、禽肉等高危食品檢測，支持定量分析與菌落分離確證?