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2026年2月5日，中國出入境檢驗檢疫協會批準了《乳制品中金黃色葡萄球菌和沙門氏菌快速檢測—實時熒光PCR法》團體標準立項。上述標準由協會進出口食品標準化技術委員會(CIQA/TC10)提出，由山東美正生物科技有限限公司牽頭起草。

聯合起草單位：

山東美正生物科技有限公司，國家食品安全風險評估中心，內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司，深圳海關食品檢驗檢疫技術中心，通標標準技術服務（青島）有限公司，北京市科學技術研究院分析測試研究所（北京市理化分析測試中心），光明乳業股份有限公司，廣東省科學院生物與醫學工程研究所，內蒙古伊利實業集團股份有限公司，南京衛崗乳業有限公司，卡士乳業(深圳)有限公司，西寧市食品藥品檢測中心，北京美正生物科技有限公司，通標標準技術服務有限公司大連分公司等。

PART 01



立項初衷，為解決行業關鍵技術痛點

1. 傳統培養法檢測時間長，無法滿足短保乳制品快速出廠的需求；

2. 傳統PCR方法，操作繁瑣，無法廣泛適用于企業實驗室；

3. 行業競爭下，乳制品企業亟需降本增效。

本標準基于多重熒光PCR技術，建立乳制品中“金黃色葡萄球菌”和“沙門氏菌”2個項目同時檢測的方法體系。該方法包括金黃色葡萄球菌和沙門氏菌增菌、實時熒光PCR初篩、疑似陽性確證、可疑菌落鑒定等步驟。

我們希望通過制定此項標準，創新技術，幫助乳制品實驗室解決“合規”、“快速出廠”、“易于操作”、“降本增效”的關鍵痛點。

這不僅僅是一個快速初篩的方法，同時也是一個更嚴格的陽性確認方法！

PART 02



美正乳制品致病菌分子檢測系統

簡單，更專業的簡單！

?更嚴格的致病菌陽性確認體系

?24h快速出結果，滿足快速放行、及時糾偏的需求

?充分驗證，參考ISO16140-2驗證

?牽頭制定2項乳制品致病菌檢測團體標準

?簡單操作，易于培訓，幫助實驗室降本增效

?儲備技術，應對危機公關