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【產品簡介】

磷酸鹽快速檢測試劑盒利用磷酸鹽與檢測試劑反應生成藍色絡合物其顏色深淺與磷酸鹽含量成正相關，用于檢測蝦仁等冷凍水產品中的磷酸鹽含量。適用于各類企業、檢測機構、監督部門的現場快速檢測。

【試劑用途】

檢測蝦仁等冷凍水產品中的磷酸鹽含量。

【檢測限】

1g/kg

【適用范圍】

蝦仁等冷凍水產品

【產品規格】

50 次

【儲存及有效期】

1. 常溫避光保存；

2. 本產品有效期為 6 個月；

3. 生產日期及批號見外包裝。

磷酸鹽快速檢測試劑盒

【樣本前處理】

請參照說明書操作。

【檢測步驟】

1. 取 5ml 待測液于 10ml 檢測管中，加入檢測液 A 0.4ml（約 8 滴），檢測液 B 1 滴，混勻。

2. 5 分鐘觀察顯色情況，若溶液無色，則表明樣本不含有磷酸鹽成分，若溶液呈藍色或深藍色，需對照比色卡，顏色最接近的即為磷酸鹽含量，確定被檢樣品中磷酸鹽含量是否高于國家標準。

【結果判定】

根據 GB 2760-2024 《食品添加劑使用標準》規定，冷凍蝦仁中磷酸及磷酸鹽以磷酸根計，最大使用量為5g/kg。